Sabtu, 29 September 2012

GALAU 2012

Kenapa Banyak Anak Muda Jaman Sekarang Lagi Galau  ?








 KALO TAU COMMENT DI BLOG GUE YA TAPI YANG WAJAR AJA



RAHMAT ALFIANSYAH ASLI

cara membuat kentucky renyah

Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky Renyah








Sebenarnya sudah sering sekali mencoba membuat ayam kentucky. Nur El sudah mencoba berbagai macam bumbu siap saji merk apapun . Juga sudah mencoba meracik adonan sendiri. Tapi belum pernah mendapatkan hasil yang sesuai keinginan (yang penampakan dan renyahnya seperti ayam goreng di KFC asli ataupun di ayam goreng kentucky-kentuckyan (yang suka dijual dipinggir jalan).

Dengan penuh keberanian akhirnya mencoba untuk kesekian kalinya dan akhirnya tarrrrraaaaaa alhamdulillah akhirnya berhasil juga. Senengnya bukan main. Suami dan mbak (pembantu) bilang sudah mirip ayam kentucky. Rafif donk yang lucu. Dia kira mamanya beli ayam KFC..:). Alhamdulillah Rafif dan Razaan doyan. Ini dia resep ayam goreng kentucky ala Nur El yang mudah sekali membuatnya. Kunci untuk membuat tekstur kulit yang bergelombang (keriting) seperti ayam goreng KFC adalah pada saat meremas ayamnya harus sangat kuat hingga dagingnya kelihatan robek atau pecah. Untuk mendapatkan kulit yang renyah kuncinya adalah pemakaian soda kue. Ini dia resep ayam goreng kentucky ala Nur El. Selamat mencoba yaaaaah.




Bahan:
1. Ayam 1 ekor, potong 14 atau sesuai selera (tidak termasuk kepala dan ceker).
2. Minyak sayur.
3. Tepung terigu 180 gr.
4. Tepung sagu 60 gr.
5. Air es  (air yang disimpan di kulkas)150 ml.
6. Garam 7-8 gr.
7. Soda kue 3 gr
8. Lada bubuk 1/4 sdt.

Bahan untuk mengungkep ayam selama semalaman:
1. Bawang putih 2 siung, dicincang.
2. Garam 1 sdm.

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam sampai air cuciannya tidak berwarna merah. Ungkep dengan bumbu ungkep, simpan semalaman didalam kulkas (dibagian freezer). Apabila mau digoreng harus dikeluarkan dulu lalu biarkan hingga suhu ayam menjadi normal (sudah tidak beku dan dingin).
2. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, lada bubuk, dan soda kue. Aduk-aduk hingga merata (menjadi adonan kering).
3. Ambil 45 gr adonan tepung, letakkan dipiring yang berbeda. Tambahkan air es secara bertahap sambil terus diaduk hingga licin atau tidak ada gumpalan tepung (menjadi adonan cair). Sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur yang banyak. Ambil 1 potong ayam (bawang putihnya tidak ikut dipakai), masukkan keadonan cair lalu masukkan kedalam adonan kering, lumuri hingga merata dan tepung menempel. Lalu remas-remas yang kuat hingga daging ayam kelihatan pecah. Langsung masukkan kedalam minyak panas. Lakukan untuk setiap potong ayam. Goreng sampai kuning keemasan dengan minyak sayur yang banyak (sampai ayam terendam minyak sayur) dan api besar (besarnya tergantung kompor masing-masing). Angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Catatan:
1. Ayam saat baru dimasukkan kedalam minyak sayur panas akan tenggelam dan saat matang ayam menjadi mengambang didalam minyak sayur. Yang pasti saat Nur El membuat ayam ini bagian dalamnya matang tidak ada darah segarnya lagi (ini harus yah).
2. Ayam yang diungkep dengan bumbu ungkep apabila tidak mau digoreng semua secara sekaligus bisa disimpan didalam freezer lebih lama (pengalaman Nur El sampai 3 malam).
3. Perbandingan tepung terigu dan tepung sagunya 3:1.
4. Ayam goreng kentucky ini digoreng pagi dimakan siang ataupun digoreng siang dimakan malam masih enak aja, renyah dan garing kulit luarnya (tepungnya). Tapi harus benar-benar ditiriskan minyaknya agar saat diletakkan dipiring saji tidak ada minyak dibawah ayamnya, karena bisa menyebabkan melempem. Dan resep ayam goreng kentucky ini apabila diangetin lagi atau digoreng ulang masih menghasilkan rasa dan kerenyahan yang enak.

Cara Mengetahui sepatu ORIGINAL atau KW !!!

Sedikit info buat agan dan aganwati yang doyan ber-sport ria... sekarang ini kan jamannya globalisasi dimana kita bisa dapat info sport dr penjuru dunia mana aja termasuk memiliki semua sport stuff yang dipake idola para agan-aganwati, entah sepatu, jersey, socks, shirts, dll... yang perlu ane tanyain pada agan dan aganwati nih. kl bisa milih,agan ma aganwati pilih ORIGINAL apa KW ???

sejujurnya ane agak miris liat produk2 KW berkeliaran di pasar2 sport Indonesia, jujur aje ane sedih waktu denger Presiden FI*A S*pp Blatt*r bilang bahwa Indonesia masuk dalam 3 besar negara pembajak brand produk luar. mulai dari Adi*as, N*ke, P*ma, L*tto, bahkan ada brand besar yaitu Ree*ok yang jaya di masa 90an tp trus bangkrut di abad 20an gr2 produknya dibajak mlulu...

Mulai pertengahan 2008 yang lalu ane putusin untuk ninggalin KW dan beralih ke ORIGINAL.. meskipun terkadang menguras dompet tp ane bangga pake ORIGINAL dan ini wujud komitmen ane buat negara Indonesia tercinta biar lebih maju & ga dijelek2in ma dunia internasional melulu...

beberapa produk ORIGINAL yg ane udah beli :

Adidas Telstar II Kangaroo Leather


Adidas AdiQuestra

Cara Membuat Pizza

CARA MEMBUAT PIZZA

Soft Dough Pizza

Bahan kulit
350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
200 ml air es
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan pelengkap
150 gram saus pizza siap pakai
50 gram jamur champingnon , iris tipis
150 gram keju mozarella , parut kasar
Cara membuat
1. Kulit : campur tempung terigu, gula pasir, ragi instan , dan susu bubuk. Masukan air es sedikit sedikt sambil di uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Aduk sanpai elastis . diamlkan 30 menit
3. Bagi 3 bagian , bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit
4. Giling tipis adonan bentuk bulay dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengannya . diamkan 30 sampai menggembung.
5. Oven 8 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai setengah matang
6. Oleskan saus pizza dia atas pizza, taburkanjamurdan keju .
7. Ovenlagi 10 menit sampai matang .

Cara membuat saus pizza

Pizza sauce

Bahan
1 buah ( 200 gram ) bombay besar ,cincang halus
5 buah (500 gram ) tomat segar ,rebus dan buang kulitnnya serta isinnya , cicang halus
100 gram tomat pasta
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 ½ sendok teh oregano
100 ml air
4 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat
1. Tumis bawang bombay sampai harum . masukan tomat segar . tumis sampai layu. Masukan tomat pasta, garam , merica bubuk , gula pasir , dan air . masukam saus sambil diaduk rata sampai kental damn meletup-letup.
2. Menjelang di angkat tambahkan oregano , aduk rata . 

Rahmat Alfiansyah

Lucu Tapi Biasa Aja

Kumpulan Cerita Lucu


Cerita Lucu 1

Co : Bapak kamu maling ya???
Ce : Bukan.. emang napa? (siap-siap  digombalin cowonya.)
Co : Nggak, tadi liat bapakmu lagi digebukin warga.
Ce : ***Gubrak.

Cerita Lucu 2

Suatu hari berkumpul 3 cowok tanggung.
Co 1 : “Eh, hp lo apa?”
Co 2 : “blackberry dong.. :D
Co 2 : “kalo elo?” – tanya ke Co 3.
Co 3 : “gue sih apple. kalo elo?” – tanyanya ke Co 1
Co 1 : “jeruk”
Co 2 & Co 3 : “…………”

Cerita Lucu 3

Suatu hari seorang anak kecil masuk ke sebuah toko burung. Setengah jam anak itu ngeliatin berbagai burung yang ada.
Penjual Burung : “Dek.. dari tadi liat-liat, emang lagi nyari burung apa?”
Anak Kecil : “Em, Angry Bird ada gak om?”
Penjual Burung : ******  -_- *******

Cerita Lucu 4

Tiba-tiba seorang pembeli masuk ke toko Donat dan langsung menemui pelayan.
Pembeli : “Mbak !! Mana manager toko donat ini. Saya mo komplain.”
Pelayan : (Sambil ketakutan) : “Em.. emang ada apa ya pak?”
Pembeli : “Masak, saya beli donat 10 biji, bolong semua????”
Pelayan : ***Gubrak, ngambil bata siap dilempar***

Cerita Lucu 5

Papah : “Mah… maen poli yuuuuukkkk????”
Mamah : “Ih, papah so sweet. Poli Pantai ya pah?
Papah : “Bukan mah, tapi Poligami.”
Mamah : ***ambil piso siap motong ayam***

Cerita Lucu 6

Tante : “Belajar matematika yok, begini pertanyaannya. Kalau tante ngasi kamu 2 coklat, terus tante tambah lagi 2 coklat, maka jawaban kamu apa?”
Keponakan : “Terima Kasih tante.”
Tante : **Gubrakkkkkkkkkk**

Cerita Lucu 7

Nyamuk : Gimana nak rasanya belajar terbang?
Anak Nyamuk : Enak mak… keren
Nyamuk : Kok bisa gitu
Anak Nyamuk : Abis tiap terbang orang-orang pada tepuk tangan mak.

Cerita Lucu 8

Baim : Coy, gue heran banget ama elo dah!
Sule : Emang kenape sob?
Baim : Gue lihat phonebook hp elo, gue liat-liat, kok ga ada nama ceweknya? Kok Cowok semua…
Sule : Jiah !!! gak gaoel sih lo man, Lo emang blon tau ya kan NELPON KE SESAMA LEBIH MURAH !
Baim : T_T